Carnes Sudamerica
En Carnes Sudamérica es especialista en carnes y abarrotes de alta calidad.
Nos comprometemos a entregar excelencia en cada artículo, fortaleciendo relaciones comerciales duraderas en todo Chile.
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En Carnes Sudamérica no solo entregamos productos, ¡entregamos confianza!
Especialistas en Convenio Marco, abastecemos a instituciones públicas de todo Chile con calidad, rapidez y cumplimiento.
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CARNE A LA CACEROLA
INGREDIENTES: 1 kg de carne corte ganso 1 cucharada de aceite de oliva 2 dientes de ajos cortados de forma fina 1 cebolla grande picada en plumas 1 zanahoria en trozos pequeños 1 tomate maduro ½ pimentón rojo en tiras Caldo de costilla ¾ taza de vino tinto 1 cucharada de orégano ½ cucharadita de ají de color ½ cucharadita de comino Pimienta PREPARACION Paso 1: Agrega las dos cucharadas de aceite a un sartén y ponlo a calentar, luego añade los trozos de carne a dorar por todos sus lados. Paso 2: Procede a agregar todos los vegetales, añade el vino tinto y todos los condimentos, mezcla muy bien todo. Paso 3: Tapa la olla y cocina a fuego a medio durante unos cuarenta y cinco minutos aproximadamente. Paso 4: Retira del fuego y procede a cortar la carne con el grosor de tu preferencia. Paso 5: Sirve la carne con los vegetales o si prefieres, licua todo y sírvela acompañado con la salsa. Paso 6: ¡Listo! Disfruta de una deliciosa carne a la cacerola.
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POLLO ARVEJADO
INGREDIENTES: 4 trutros cortos de pollo, sin piel 1 cebolla 1 zanahoria ½ pimentón rojo 1 cdta de ajo picado con aceite de oliva 1 cda de orégano 1 sobre de caldo en polvo de pollo 250g de arvejas congeladas ¼ tz de vino blanco 500 ml de agua o a gusto. PREPARACION: Paso 1: En una olla con aceite pon la cebolla junto con la zanahoria y el pimentón. Paso 2: Cocina hasta que las verduras estén doradas y suaves. Paso 3: Retira las verduras y en la misma olla pon a dorar el pollo por unos 2 minutos por lado. Paso 4: Agrega las verduras previamente cocidas e incorpora los condimentos: orégano, ajo, caldo de pollo, pimienta y sal. Paso 5: Añade el vino blanco, deja evaporar un minuto y cubre con agua caliente. Paso 6: Cocina por unos 25 minutos a fuego bajo. Paso 7: Añade las arvejas congeladas y cocina por 4-5 minutos. Paso 8: Rectifica sabor y sirve inmediatamente con arroz blanco.
Carnes
Cortes de vacuno, cerdo y ave, disponibles en formato porcionado al vacío o pieza entera, según los requerimientos del cliente. Productos seleccionados bajo estrictos estándares de calidad y trazabilidad.
Despensa
Alimentos secos, congelados y procesados, ideales para complementar menús institucionales. Desde legumbres, pastas y arroz, hasta aceites y conservas, todo con disponibilidad inmediata y cumplimiento de norma.
Transporte
Cobertura nacional: llegamos a todo Chile con entregas programadas y cumplimiento de plazos.
Cadena de frío garantizada: transporte con vehículos certificados que aseguran la temperatura adecuada desde el origen hasta la entrega final.